Resep Cemilan Dari Kentang Dijamin Meluluhkan Hati

food

Written by:

Warga Indonesia pasti sudah akrab dengan makanan berkarbohidrat seperti nasi. Pastinya dong ya. Apalagi ini menjadi menu utama untuk makan. Tapi, tahukah Anda bahwa ada jenis makanan lain yang mengandung karbohidrat dan dapat dijadikan sebagai alternatif pengganti nasi? Kalau belum tahu, tetap simak ulasan berikut ini.

Indonesia terkenal dengan produksi berasnya yang menjadi bahan utama untuk makan. Namun, selain beras, ada bahan makanan lain yang dapat dijadikan pengganti nasi dan juga mengandung karbohidrat, seperti beras merah, roti gandum, oatmeal, dan kentang. Kentang ini sudah beredar dan menjamur dari pasar tradisional hingga sawalayan besar. Biasanya masyarakat menjadikan kentang sebagai lauk, tetapi tahukah Anda bahwa kentang dapat dijadikan makanan utama? Selain karbohidrat, kentang juga mengandung kalium, vitamin C, dan mengonsumsi kentang juga dapat membantu menurunkan berat badan Anda. Wah berarti cocok nih untuk yang diet. Selain sebagai menu utama, mungkin Anda juga dapat membuat resep cemilan dari kentang. Berikut ini akan kita bahas mengenai resep kroket kentang resep kroket kentang. Tenang dulu, untuk yang tidak suka makanan hewani, Anda tetap bisa menikmati cemilan dari negara Belanda ini dengan menggantinya dengan sayuran. Tapi, apa benar ini makanan Belanda? Konon, makanan ini masuk dan dikenal masyarakat Indonesia saat penjajahan Belanda dulu. Yang terpenting sekarang adalah kita dapat membuatnya sendiri.

Anda perlu menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Siapkan daging sapi yang sudah dicincang, wortel yang diiris dadu kecil, daun seledri, daun bawang, bawang putih, bawang bombay, terigu, susu cair, lada hitam, garam, saus teriyaki, dan margarin. Sebagai pelengkap, Anda juga dapat menyiapkan telur dan tepung panir. Nah apa itu tepung panir? Tepung panir juga lebih dikenal dengan tepung roti, nah efek dari penggunaan tepung ini pada resep kita adalah agar menghasilkan cemilan yang renyah. Kita lanjutkan ke proses memasaknya.

Baca Juga :  Aneka Resep Kue ala Artis dan Selebriti

Siapkan wajan penggorengan, panaskan margarin secukupnya hingga meleleh. Kemudian tumislah bawang bombay dan bawang putih, masukkan daging sapi dan wortel. Jika daging sudah berubah warna, silahkan tambahkan garam dan lada hitam. Setelah itu, kita tuang terigu dan aduk secara cepat, masukkan susu cair, saus teriyaki, daun bawang, dan seledri. Aduk hingga merata dan tunggu panasnya menguap.

Kemudian Anda siapkan kentang untuk bagian lapisannya, kentang dapat dikukus terlebih dahulu agar lebih mudah untuk dihaluskan. Jika sudah dihaluskan, ambil kentang halus kira-kira setengah kepal saja, pipihkan, dan masukkan dengan isian yang tadi sudah ditumis sebelumnya. Lalu tutup dan bentuk adonan menjadi bentuk lonjong. Lakukan langkah tersebut hingga adonan dan isian habis. Setelah itu, Anda dapat menyiapkan telur sebagai perekat antara kroket dengan tepung panir. Letakkan isi telur di wadah atau mangkuk, kemudian adonan yang tadi sudah dibentuk lonjong, dicelupkan satu persatu ke dalam telur, pastikan telur menyelimuti adonan secara merata agar nantinya tepung panir dapat merekat secara sempurna. Kemudian, Anda dapat melapisi adonan tadi dengan tepung roti. Dan adonan pun siap untuk digoreng. Tunggu hingga matang dengan perubahan warna kroket yang menjadi kekuningan atau kecoklatan.

Nah sudah selesai resep cemilan dari kentang kali ini. Bagaimana? Mudah kan membuatnya? Bahan-bahannya juga mudah didapatkan. Sebagai rekomendasi, Anda dapat menambahkan telur puyuh sebagai isian dan nikmati kroket ini didampingi dengan cabe rawit. Sangat cocok untuk pecinta pedas seperti Anda.

 

Comments are closed.